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8月立秋后,这6道美食别错过,简单美味,每天不重样,

发布日期:2020-08-12 07:59   来源:未知   阅读:

8月立秋后,这6道美食别错过,简单美味,每天不重样,入秋要多吃

现在已经立秋了,但由于今年的三伏天长达40天之久,因而导致即便入夏了,天气还是十分炎热。立秋之后的“秋老虎”还是比较厉害的,虽然早晚略感凉爽,但总的来说还是十分的酷热难耐。最近虽说天气阴沉沉的,但就算不出门还是汗流浃背,特别影响食欲。最近进入立秋后,很多朋友为了贴秋膘,都会选择一些大鱼大肉。其实在季节的交替变换的时候,饮食上就要格外注意,不要盲目进补。今天就给大家推荐6道适合立秋后食用的美食,每天不重样,健康又美味,一起看看吧!

【土豆烧排骨】

食材:土豆、排骨、红椒、小香葱、年糕、手擀粉、盐、生抽、火锅底料、蚝油、鸡粉、姜、料酒

制作步骤:

1、土豆去皮后洗干净,切成滚刀块后放入清水中洗掉多余的淀粉,红椒切成块,小香葱斜着切成段,姜切成丝,年糕掰成小片

2、排骨冷水入锅,加入少许的料酒和姜片,大火烧开后煮5分钟左右,捞出放入冷水清洗干净浮沫

3、锅中烧油,油热放入少许的火锅底料炒化,再加入葱姜炒香倒入排骨煸炒一会儿加入清水进行焖煮

4、排骨煮至八九成熟的时候倒入土豆块,调入适量的盐、生抽、蚝油搅拌均匀后盖上盖煮至土豆熟透

5、倒入年糕片和手擀粉,继续焖煮2分钟后放入剩余的葱花,调入适量的鸡粉炒匀出锅就可以了

【菜花炒年糕】